菜谱大全

做法

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  1.把菜心处理干净沥干水，蒜姜去皮洗净，千张少许冲洗沥干水分

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  2.把千张在案板上切五寸长的丝，姜切细丝，蒜切片

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  3.锅洗净上炉，加色拉油十克，把姜蒜下锅，小火把姜蒜煸香，出香味时改成大火

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  4.接着把菜心下锅大火翻炒几下

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  5.把切好的千张丝下锅，继续大火炒一分钟

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  6.改微火，加盐两克

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  7.鸡精加两克，炒均匀出锅装盘，这道“千张烧青菜”就成了

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  8.成品菜，千张烧青菜

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